ALIMAX™ Suisse
Michel Bondallaz - Chercheur en nutrition, diététique et aromathérapie
Passionné de musique, de moto, de parapente, d’escalade, de plongée, de photographie, de tir au pistolet de combat et autres armes de guerre, de voyages solitaires, lointains, hors des contrées touristiques… Ce n’est certainement pas le qualificatif craintif qui me caractérise le mieux.
Prendre des risques pour repousser ses limites et accepter de subir quelques accidents parfois douloureux mais toujours riches en enseignements, me paraît en valoir la peine.
Sans avoir jamais adhéré à aucune église, secte ou autre idéologie, je me suis passionné pour toutes les mystiques dès mon plus jeune âge.
Je parle et comprends plusieurs langues, latines, germaniques (y compris anglais) et asiatiques.
Ces expériences des plus variées ont sans conteste renforcé chez moi un regard un peu décalé sur la vie, les gens, les animaux …
Recherche en nutrition
Au moins deux raisons majeures m’ont incité à me pencher sur cet acte quotidien et vital qu’est l’alimentation.
Dégradation lente et constante de la qualité des produits alimentaires
A la racine du problème, la surpopulation mondiale, l’immigration incontrôlée en Europe et la réponse apportée: la production industrialisée d’aliments.
L’usage massif déraisonnable de produits phytosanitaires dangereux pour l’humain et encore plus pour la biodiversité cause un appauvrissement des sols. Les plantes n’y trouvent plus tous les nutriments qu’elles ont naturellement à offrir sous une forme complète et assimilable par l’organisme humain.
L’élevage d’animaux de boucherie (l’immense majorité de la viande de « boeuf » provient en fait de vieilles vaches laitières dites « de réforme » jugées pas suffisamment productives) s’est, lui aussi, industrialisé. Les hormones, antibiotiques ou autres substances utilisés pour accélérer leur croissance se retrouvent dans la viande proposée à la consommation. Par facilité et par économie, ces animaux sont nourris avec des aliments qu’ils ne mangeraient pas naturellement (soja OGM, maïs OGM, céréales, farines de déchets animaliers…). Cette nourriture inadaptée modifie l’acidité de leur système digestif et perturbe ou empêche l’assimilation de nutriments dont certains en sont déjà absents.
Les années passant, les organes du corps humain se mettent à céder face à des agressions répétées d’une alimentation qui les stresse
Avec l’âge, toutes sortes de problèmes de santé bénins ou graves, physiques et/ou psychiques, finissent par survenir. La mémoire est affectée ainsi que les facultés intellectuelles, les articulations peuvent devenir douloureuse et raides, l’apparence change: apparition de rides, prise de poids, perte de masse musculaire, des cheveux…
Certes, il y a la médecine qui se focalise sur le traitement de symptômes, mais il me paraît plus judicieux de s’attaquer aux causes.
« Que ta nourriture soit ton premier médicament » (Hippocrate, 460 – 377 avant J.-C., médecin et philosophe grec considéré comme le père de la médecine.
Mon approche est holistique,
mon enseignement monolithique.
Ma méthode originale® pour être toujours à son optimum physique et psychique consiste, en outre, en un simple retour à une alimentation saine et naturelle pour laquelle nos organes et notre métabolisme sont conçus.
Michel Bondallaz
ex Chef du Service des Admissions du CHUV
- Bâtiment Hospitalier:
- BH05 Urgences
- BH07 Polycliniques
- BH08 Bureau des convocations, hospitalisations service général et service privé, supervision radiodiagnostic, gestion administrative des patients, Bureau des décès, relations internes avec tous les Services dont Direction médicale, Direction des soins infirmiers, Archives médicales, Département Informatique... Relations externes avec tous les garants (assurances, ambassades, consulats, ...)
- BH10 Patients ambulatoires privés
- Maternité
- Bureau des admissons, gestion administrative des patients, État civil, Réception
- Hôpital Nestlé
- Bureau des admissions, gestion administrative des patients, Réception
- Hôpital Beaumont
- Bureau des admissions, gestion administrative des patients
- ex Administrateur de la clinique Cevey-Sylvana - Épalinges
- Réception, gestion administrative des patients
Maître d'apprentissage et formateur de jeunes adultes (ni psychiatre ni gérontologue)
Expert en cuisines et pharmacopées occidentales et orientales
Aime les voyages, pratique la plongée, le parapente, l'escalade, le tir...
Créations musicales
Louder than Words
Child in Time
Despacito
Conquest of Paradise
Unchain my Heart
Wish You Were Here
What Ever You Want
What’s Up
In the Army Now
Morceaux programmés avec Cubase et interprétés sur Yamaha Genos
Des spécialistes pointus et motivés
ALIMAX™ collabore étroitement avec de nombreux spécialistes et chercheurs reconnus oeuvrant dans des domaines très variés touchant à la santé physique, à la santé psychique, à la production agricole, à l’élevage, à la transformation des aliments, à la nutrition, aux politiques et statistiques concernant la surpopulation et les migrations, comme à la recherche de pointe internationale dans toutes ces spécialités et bien au-delà.
Chantal Neuhaus
Jonathan Plattel
Dorothy Klay
